Pues nada, con este frío que estamos pasando solo apetece estar en casa calentitos y comiendo sopitas y cosas calientes. Por suerte, aunque no veamos la nieve, en este lado del mundo nuestros campos siguen produciendo cosas ricas. Es tiempo de verde, ya que debido a estas temperaturas las verduras de verano, como la berenjena y el calabacín, suben considerablemente de precio, así que mejor hacer puré de calabaza que es su época.
Esta semana tampoco tendremos setas silvestres, ya que con las heladas no están saliendo, pero seguirán entrando las setas y champiñones de cultivo…. Como novedad esta semana entrará col rizada, con la que se puede hacer un riquísimo caldo verde. No es exactamente la misma col que utilizan en Portugal, pero se parece mucho. Os dejamos la receta, por si os animáis…..
Como todas las semanas os dejamos con nuestra hoja de pedidos actualizada, por si queréis hacer vuestros pedidos para recogerlos o para que os lo llevemos a casa.
HOJA-PEDIDOS-11al-16-de-enero-2021
SALUD PARA TOD@S
