DÍA DE ANDALUCÍA

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Las comadres queremos informaros que el lunes 28 de febrero estaremos cerrada ya que se celebra el día oficial de Andalucía. Esta semana tendremos horario normal de lunes a sábado y como siempre, las tardes del martes y del jueves. Para aquell@s que os vayáis de puente esperamos que disfrutéis mucho, para l@s que os quedéis por aquí, nosotras estaremos encantadas de veros incluido el sábado que estaremos al pie del cañón….

Como todas las semanas, os dejamos con nuestra hoja de pedidos actualizada para que podáis hacer vuestros pedidos de una forma más sencilla o por si queréis echar un vistazo de lo que va a entrar.

HOJA PEDIDOS 21 AL 26 FEBRERO 2022 

 

También aprovechamos para hablaros de ESPANICA, una cooperativa de comercio justo con la que llevamos muchos años trabajando y que son los que nostraen el café de Nicaragüa, la panela, el cacao y los chocolates…. Ell@s mism@s nos cuentan la situación por la que están pasando en estos momentos con la subida de materias primas y otros factores que nos explcan en este articulo que compartimos con vosotr@s, para que veáis lo difícil que es sacar adelante pequeños proyectos que intentan mantener unos precios justos para todos.

Leganés, 16 de febrero de 2022
Estimadas amigas y amigos de ESPANICA, enviamos esta nueva comunicación para daros puntual información acerca del proyecto y de la actual situación que estamos viviendo en general, y cómo afecta a nuestra Cooperativa el actual estado de cosas que venimos experimentando, y que algunas de ellas están incidiendo de manera muy importante en el desarrollo de nuestro trabajo.

En octubre pasado ya informábamos de la necesidad de aplicar una subida de precios del café, que en esa ocasión era más elevada de lo habitual dados los fuertes incrementos de algunos costes que nos llevaban camino a pérdidas según las cuentas provisionales al mes de septiembre pasado.

En estos momentos ESPANICA está sometida a varias circunstancias que simultáneamente estamos padeciendo:

  • Por una parte la situación de inflación de precios al consumo que ha comenzado en 2021 y que a día de hoy continúa, como lo demuestra el índice del mes de enero/22 que acaban de publicar, del 6% de incremento de precios (el mayor en 30 años). Estos hechos ya los conocéis y no vemos necesario insistir; tan solo confirmaros los incrementos de precios de los insumos que ESPANICA necesita, para la elaboración y transformación del café verde en sacos importados desde Nicaragua, hasta convertirlos en los paquetes que ya conocéis como producto acabado; además de las fuertes subidas de costes de importación, como el pago del uso de contenedores y del flete.
  • Por otra parte, esta situación confluye con una fuerte subida de los precios del café en la cotización internacional, que a los pequeños productores les está afectando dados los incrementos de los insumos y demás costes de producción, lo que les obliga también a tener que aplicar subidas en sus precios de venta a ESPANICA.
  • Pero otro punto a señalar y que afecta aún más a nuestros pequeños productores asociados, son los daños sufridos en Nicaragua por el paso -inaudito– de dos huracanes seguidos (Eta e Iota) de máxima fuerza, en la primera quincena de noviembre de 2020 afectando la producción en 2021; este año se han producido alteraciones en el proceso de maduración de la uva de café en la planta, provocando la pérdida de buena parte de la cosecha.
Cafe de nicaragua (4)
Todo ello está afectando a los pequeños productores que se ven forzados a subir los precios de venta para poder sostener sus plantaciones y sobrevivir hasta el próximo ciclo. ESPANICA deberá por tanto hacer un mayor esfuerzo económico en apoyo a los pequeños productores.

Este escenario nos coloca en una situación complicada que nos impide garantizar estabilidad en los precios de venta del Café de Nicaragua para este año de 2022 tras la última subida, en contraposición a nuestra histórica política de precios practicada a lo largo de los años, en que hemos sido muy austeros como nos marca el proyecto, tratando de buscar el mayor apoyo posible y en especial de la gente con recursos más reducidos; de mantenerse la situación, deberemos actuar en consecuencia aplicando el incremento de precios necesario para poder cumplir los objetivos, con el alto grado de responsabilidad por nuestra parte que ya conocéis.

Debemos indicar el altísimo compromiso que habéis demostrado, al conocer la noticia de los precios que aplicamos a partir de octubre pasado, habiendo recibido una respuesta unánime de solidaridad, de confianza y comprensión por vuestra parte.

Hacemos un llamamiento a todos y todas para que sigáis apoyando a este humilde proyecto, firme en su modelo de compromiso honesto con los pequeños productores y con toda la gente que venís apoyando a ESPANICA desde hace ya 25 años; os rogamos que mantengáis vuestra confianza en estos momentos tan difíciles en los que no podemos seguir ofreciendo el Café de Nicaragua de tan alta calidad, a un precio tan ajustado como hemos defendido todo este tiempo; y pedimos disculpas por las dificultades que estas decisiones puedan provocaros.

Os informamos también que este año debido a todos estos problemas expuestos, adelantamos nuestro viaje a Nicaragua a la próxima semana de este mes de febrero, para reunirnos con los pequeños productores asociados y conocer de primera mano los problemas que enfrentan en estos momentos y ayudar en la medida de nuestras fuerzas a resolverlos, a la vez que vamos a planificar ya la campaña de 2022-23 y poder superar la actual situación. Por supuesto que os mantendremos informados de todo ello al regreso del viaje de ESPANICA.

Os ofrecemos como adelanto unas imágenes enviadas por nuestros compañeros, mostrando las tareas de la primera fase de producción del café antes de ser llevado al Beneficio Seco para su procesamiento final de secado antes de ser exportado para ESPANICA. Estamos atentos a vuestras preguntas o dudas que queráis consultar, y por supuesto a vuestros pedidos para atenderlos diligentemente. Un fraterno saludo a todas y todos.

ESPANICA S. COOP. MAD.
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ESPANICA S. COOP. MAD.

 

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