20 enero, 2019
por lascomadres
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COLLEJAS SILVESTRES EN LAS COMADRES… ¿LAS CONOCÉIS?

Las Comadres no dejamos de aprender cosas gracias a la naturaleza y esta semana tendremos como novedad la colleja. Esta verdura de temporada bastante desconocida para muchas de nosotras es una verdura silvestre comestible que cada vez es más escasa por nuestros campos, sobre todo debido al uso cada vez mas extendido de la agricultura intensiva, con el empleo de herbicidas sobre cunetas, veredas, padrones, etc y labores profundas que eliminan las raíces de esta planta, impidiendo el rebrote de las cepas en la próxima temporada.

Las collejas son un excelente depurativo con propiedades diuréticas, tienen propiedades antioxidantes y un alto contenido en flavonoides, ácidos grasos omega-3, carotenos y polifenoles que tienen propiedades anticancerigenas. Es por eso también por lo que las comadres hemos querido darle el protagonismo que se merece. Os dejamos con un enlace donde podéis encontrar una de las formas más populares de disfrutar de las collejas, en tortilla… para que este tipo de verduras que nos regala la tierra no caiga en el olvido…

https://cocinandoentreolivos.com/2014/02/tortilla-de-collejas-receta-paso-paso.html

Además aquí podéis descargaros la hoja de pedidos de esta semana…

HOJA-PEDIDOS-21-al-26-de-enero

13 enero, 2019
por lascomadres
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LAS COMADRES COMBATIENDO EL FRIO…

¡¡Qué frio hace!! Apostamos a que es la frase que más hemos dicho en lo que llevamos de año. Nosotras tenemos una gran solución para combatir este frío invernal: calditos y cremas de verduras cocidas a fuego lento (y de paso calentamos la casa con la olla puesta )
Os dejamos con una de nuestras recetas favoritas de esta temporada: crema de puerro e hinojo, no dudéis en probarla, fácil de elaborar y buenísima para el organismo. Además conjuga verduras de temporada que están en su mejor momento ahora mismo…
También aprovechamos para deciros que ya tenemos la hoja de pedidos actualizada, para que no os falte de nada en estos gélidos días…

HOJA-PEDIDOS-14-al-19-de-enero

https://soycomocomo.es/que-ceno/crema-de-puerro-e-hinojo

7 enero, 2019
por lascomadres
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DIETA DEPURATIVA PARA COMENZAR EL AÑO

Volvemos a la normalidad después de los excesos navideños y el cuerpo nos pide tregua para poder recuperar el ritmo diario. Es por ello que Las Comadres os ofrecemos todos los ingredientes que están en nuestra mano para que podáis volver a ese equilibrio que tan bien sienta. Esta semana tendréis todas las frutas y verduras posibles para darle al cuerpo la energía que necesita (kale, espinacas, acelgas, legumbres, manzanas, limones, naranjas, piñas…) No dudéis el visitarnos para afrontar este nuevo año lleno de salud y alegría…

Os dejamos con nuestra hoja de pedidos por si queréis organizar vuestra compra con tiempo. Ya sabéis que lo ideal es que el pedido sea de una semana para otra, pero si os pilla muy a desmano no dudéis en preguntarnos y os preparamos lo que necesitéis…

HOJA-PEDIDOS-07-al-12-de-enero

Feliz vuelta a la normalidad, que este sea nuestro/vuestro año…

30 diciembre, 2018
por lascomadres
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¡¡FELIZ AÑO NUEVO!!

¡¡Muy buenas a todo el mundo!! ¡¡¡Las Comadres queríamos desearos una feliz entrada de año 2019!!! Mañana día 31 de diciembre estaremos de 9 a 14 horas, asi que podeís venir a hacer vuestras últimas compras del año…¡no os olvidéis de las uvas!
En estos días no estamos actualizando la hoja de pedidos en nuestra web porque no contamos con el reparto de todos l@s agricultor@s. Aún así ya sabéis que tenemos de todo en la tienda, no dudéis en pasaros o preguntarnos… Esperaremos a después de las fiestas para actualizar productos y precios de la hoja de pedidos.
¡¡OS DESEAMOS UN FELIZ AÑO NUEVO LLENO DE SALUD Y ALEGRÍA!!

16 diciembre, 2018
por lascomadres
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PRÓXIMAS DEGUSTACIONES PRE-NAVIDEÑAS EN LAS COMADRES

¡¡Muy buenas a todo el mundo!! Las comadres entramos ya en campaña navideña… y para que no os olvideis de nosotras (ya que parece que el jamón y las gambas nos quitan protagonismo)… os queremos invitar a varios eventos que tenemos por delante. Uno como ya sabéis tendrá lugar el martes dia 18 de diciembre a lo largo de la mañana, con la degustación de Charcuterra: embutidos de frutos secos para paladares veganos e intolerantes… ¡¡¡Todo maridado con cervezas artesanas!!!

Y el lunes 17 por la tarde, también daremos un gustazo al paladar probando los ROSCONES DE REYES de La Artesa (ecológicos y también veganos)…  No dudéis en pasaros para probar y encargar vuestro ROSCÓN… ¡¡¡Teneis hasta finales de mes!!!

Y para terminar dejaros la hoja de pedidos de esta semana …

HOJA-PEDIDOS-17-al-22-de-diciembre

¡¡¡Os esperamos en estos dias!!!

14 diciembre, 2018
por lascomadres
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DEGUSTACIÓN CHARCUTERRA Y CERVEZA ARTESANA

En estas entrañables fechas, a las Comadres nos llena de orgullo y satisfacción… invitaros a una degustación el martes día 18 de diciembre, de 11 a 14 horas. Tendremos la gran oportunidad de probar los productos de Charcuterra, de Jerez de la Frontera (Cádiz). Artesanía gastronómica, una versión alternativa de embutidos veganos (sin gluten ni lactosa). Acaban de recibir un premio a la excelencia en categoría mejor embutido por su morcilla de pistacho (compitiendo entre ibéricos, jejejje). Todo maridado con cervecita artesana de la buena de verdad, de mano de Alexei, experto cervecero, que nos hará disfrutar de los sabores y matices de las cervezas que ya tan cerca se fabrican.
¡¡¡Os esperamos el martes!!! ¡¡¡No os lo perdais!!

9 diciembre, 2018
por lascomadres
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VUELTA A LA NORMALIDAD

Las Comadres volvemos a la normalidad después de unos días de descanso para ofreceros lo mejor de lo mejor. A partir de mañana lunes, comenzaremos a recibir la fruta y verdura más fresca de los alrededores. Aquí teneis la hoja de pedidos de fruta y verdura ecológica de esta semana, por si necesitáis que os preparemos algo para rellenar las neveras después de este pequeño paréntesis…

HOJA-PEDIDOS-10-al-15-de-diciembre

Una de nuestras novedades de esta semana es la achicoria, un maravilloso vegetal que podréis añadir a vuestras ensaladas de otoño. Os dejamos con un enlace donde podéis informaros de los 10 beneficios que tiene para el organismo… esperamos que las difrutéis y que nos veamos y nos contéis…

10 beneficios de la achicoria

2 diciembre, 2018
por lascomadres
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ABIERTO DIA 7 DE DICIEMBRE (VIERNES DE PUENTE) de 9 a 14 horas

Las Comadres os dejamos una semana más con nuestro listado de productos ecológicos actualizado para que podáis hacer los pedidos que queráis la semana que viene…

HOJA-PEDIDOS-3 al 8 de diciembre

También queríamos informaros de que abriremos….

VIERNES DÍA 7 DE DICIEMBRE de 9 a 14 HORAS

Para toda aquella persona que haya decidido quedarse en el puente o no haya tenido otra alternativa y quiera rellenar la nevera con nuestra fruta y verdura de temporada… como novedad el radicchio morado, todo un descubrimiento para nuestro paladar y nuestro “comer con los ojos”… No dudeis en venir a descubrir cosas nuevas con nosotras… ¡¡¡Os esperamos!!!