21 febrero, 2021
por lascomadres
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FESTIVIDAD DIA DE ANDALUCIA

Como ya sabeis el domingo 28 es el dia oficial de Andalucia, aunque los andaluces y andaluzas elegimos otro  dia, el dia que salimos a la calle a pedir nuestra autonomia. En fin, resulta que como el 28 cae en domingo, pues el lunes 1 de marzo es fiesta y LAS COMADRES ESTAREMOS CERRADAS ESE DIA. Por tanto, aprovechad esta semana para aprovisionaros para el fin de semana. Ademas, esta semana tendremos gran variedad de verduras y de setas. El lunes entraran de nuevo GURUMELOS, SHITAKES y el martes nos entraran SETAS DE CARDO Y FALSO BOLETUS.

Tambien podeis aprovechar para hacer las diferentes y ricas recetas de la cocina andaluza, como HABAS CON CHOCOS, TORTILLAS DE CAMARONES, ESPINACAS CON GARBANZOS…. Para que vayais practicando os dejamos con un enlace donde podreis encontrar muchas recetas de nuestras abuelas.

 RECETAS ANDALUZAS

Y como todas las semanas os dejamos con nuestra hoja de pedidos actualizada por si quereis hacer vuestro pedido online.

HOJA-PEDIDOS-2 al 6-marzo-2021

SALUD PARA TOD@S

14 febrero, 2021
por lascomadres
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NUESTRAS MUJERES Y NUESTRA CIENCIA

Hola a tod@s. Esperamos que estéis estupendamente. Os dejamos a continuación con el enlace que os llevará a la Hoja de pedidos de productos ecológicos semanal. Estamos en pleno apogeo de verduras como bien sabéis. Aquí os la dejamos para que nos enviéis el pedido y así poder recibirlo en casa o venir a la tienda  a recogerlo.

HOJA-PEDIDOS-15 al 20-febrero-2021

Como much@s de vosotr@s sabréis, el día 11 de febrero ha sido el día internacional de la mujer y la niña en la ciencia. A nosotras nos gustaría poner en valor a las mujeres que han practicado la ciencia de manera cotidiana a nuestro alrededor: nuestras madres, abuelas, amigas, tías, primas…

Adjuntamos un artículo muy interesante que nos hace cuestionarnos qué tipo de ciencia queremos… un gran debate abierto donde tienen que tener cabida la sabiduría de las mujeres de nuestra vida y no sólo las grandes eruditas que nos ha dado la historia.

https://www.pikaramagazine.com/2017/02/11-de-febrero-dia-internacional-de-la-mujer-y-la-nina-en-que-ciencia/

Y os dejamos con dos simpáticas viñetas dibujadas por @kiyaflamenkiya (la podéis seguir en instagram) ,una artistaza con la que hemos tenido la oportunidad de dar forma a esto de ir construyendo otro mundo. Gracias a ella y a Unilco Espacio Nómada por hacer que nos replanteemos otras formas de pensar, sentir y hacer las cosas.

 

 

7 febrero, 2021
por lascomadres
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SEGUIMOS CON VERDURAS MUY VARIADAS

Hola a tod@s, una semana más las comadres volveremos a llenar nuestra tienda con una gran variedad de verduras y frutas para que nos os falte de nada. Os recomendamos que no vengáis el lunes muy temprano, ya que como sabéis los agricultores nos reparten a lo largo de la mañana y suelen venir a media mañana. Eso sí, a partir del martes tendremos la tienda repleta de todo tipo de verduras: coles de todas las variedades, un montón de hoja verde, lechugas de mil colores, zanahorias, e incluso los primeros pepinos (aunque todavía de invernadero) y también una gran variedad de setas de cultivo: champiñones blancos, portobellos, shitake, setas ostra…. Para las silvestres vamos a tener que esperar a que salga el sol, seguramente para la semana que viene vuelvan a entrar.

 

 

Como todas las semanas os dejamos con nuestra hoja de pedidos actualizada y recordad que tenemos pedido a domicilio. Si quieres informarte sobre ello no dudes en llamarnos

 

                                                         HOJA-PEDIDOS-8-AL-13-febrero-2021

 

SALUD PARA TOD@S

31 enero, 2021
por lascomadres
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NOVEDADES EN LAS COMADRES

Hola a tod@s, a Las Comadres nos complace anunciaros que esta semana entrarán nuevas verduritas que nos habéis estado solicitando a lo largo de estos días: tendremos al fin las coles de bruselas, el apreciado Pak Choi, más manzanas sagargorri… Para que no os falte de nada en este ambiente tan primaveral que estamos viviendo.

Como bien sabéis, estamos en temporada de mucho verde… la naturaleza es sabia y nos pone a disposición todo tipo de coles, lechugas, acelgas, kales… y las tan apreciadas setas que tanto gustan. Esta semana recibiremos seta shitake, champiñón portobello, cardo coreano y lengua de buey… no dejéis de pasaros por la tienda para probarlas y sorprender en casa con nuevos sabores si es que aún no las habéis cocinado.

Aqui tenéis un ejemplo de como cocinar estas verduras de temporada… rico rico…

SALTEADO DE PAK CHOI CON SETAS Y HUEVO

 

También recibiremos carnes ecológicas, así que podréis echar un vistazo a nuestra vitrina por si alguna hamburguesa, salchicha o preparado para caldo os hace el avío algún día de la semana. A partir del jueves las tendremos allí.

Os adjuntamos nuestra hoja de pedidos de esta semana

HOJA-PEDIDOS-1 al 6 de febrero-2021

Os rogamos que nos hagáis los pedidos lo antes posible en la semana para poder ir organizándonos en la tienda. Si lo quieres de un día para otro tendríamos que saberlo antes de las 12 de la mañana y así quizás lo podamos tener para el día siguiente. A veces nos es imposible por el volumen de trabajo. Esperamos que nos comprendáis y disculpéis si no podemos llegar a todo el mundo como nos gustaría. Eso sí, sin vuestros productos favoritos no os vais a quedar, eso seguro. Más tarde o más temprano lo tendremos listo. Y si queréis añadir algo de carne al pedido, esta es vuestra semana… pregúntanos y te guardamos algo de lo que ya hemos pedido para que te socorra alguna comida o cena de la semana: hamburguesas, salchichas, pinchitos de pollo, pechuga de pollo….

Esperamos que estéis tod@s estupendos de salud… nosotras seguimos contribuyendo a que estéis lo más fuertes y san@s posibles en estos tiempos que nos han tocado vivir. Gracias por vuestro apoyo, como siempre.

24 enero, 2021
por lascomadres
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TIEMPO DE MANZANAS

Hola a tod@s, aquí estamos una semana más. Esta semana de invierno queremos contaros que tendremos como novedad una gran variedad de manzana. Aunque no es época de mucha variedad de fruta, por suerte tenemos la posiblidad de elegir entre una gran variedad de manzanas, que son una de las frutas más completas en propiedades y también en diferentes sabores, texturas y pulpas crujientes o menos crujientes. Las manzanas pueden ser rojas, que tienen más azucar y por tanto, son más dulces. Evitan el envejecimiento y protegen la piel, son buenas para evitar resfriados, ayudan a controlar los nervios y tienen un alto contenido en hierro….

Las verdes tienen menos azucar y son buenas para los diabéticos, su sabor es más ácido y también son muy buenas para la piel, ayudan a reducir el colesterol y favorecen nuestra salud bucodental. Son buenas para ensaladas y para repostería.

Esta semana, llegarán a las comadres distintas variedades de manzana verde: verde doncella, golden, granny smith y reineta. De manzanas rojas nos entraran: fuji, royal gala y SAGARGORRI. Las sagargorri, son manzanas de Navarra, muy rojas, crujientes y muy dulces. Tienen una producción muy corta, así que no dudéis en llevarosla porque están super ricas…

 

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Como todas las semanas os dejamos con nuestra hoja de pedidos actualizada por si queréis hacer vuestros pedidos y recogerlos o que os lo llevemos a casa. Si quieres información sobre los envíos a domicilio no dudéis en llamarnos o enviarnos un email a lascomadres@lascomadres.es

 

                                                               HOJA-PEDIDOS-25-al-30-de-enero-2021     

 

SALUD PARA TOD@S

17 enero, 2021
por lascomadres
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Y VUELVEN LAS LLUVIAS…

Hola a todo el mundo, Las Comadres seguimos de momento con nuestro horario habitual a pesar de las nuevas restricciones de la Junta de Andalucía. En caso de variarlo en algún momento os avisaríamos lo antes posible y por todos los medios que tenemos a nuestro alcance.

Esperamos que estéis pasando estos fríos de la mejor manera posible. Para contribuir a la causa, además de ofreceros todos los avíos de verdura típicos para entrar en calor, esta semana recibiremos carnes ecológicas variadas para que podáis cocinar vuestros propios caldos, guisos o incluso hamburguesas. El jueves 21 concretamente tendremos en la tienda estos productos. Acércate a echar un vistazo y completa tu cesta de la compra con carne de calidad. ¿Hay algo mejor que ver llover delante de una sopa rica y calentita? Te ofrecemos todos los ingredientes para tal fin. También puedes consultar nuestro listado por si hay algo que te gustaría pedir y probar, aquí te dejamos el enlace…

 CARNES-ECOLÓGICAS 2021

Aprovechamos para adjuntar nuestra hoja de pedidos actualizada

HOJA-PEDIDOS-18 al-23-de-enero-2021

Ya sabéis que si queréis que os preparemos el pedido tanto para recogerlo en la tienda, como para recibirlo en casa, necesitamos saberlo el día anterior antes de las 13 horas.

¡¡Feliz semana a tod@s y a cuidarse!!

 

10 enero, 2021
por lascomadres
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AY FILOMENA LA QUE ESTAS LIANDO

Pues nada, con este frío que estamos pasando solo apetece estar en casa calentitos y comiendo sopitas y cosas calientes. Por suerte, aunque no veamos la nieve, en este lado del mundo nuestros campos siguen produciendo cosas ricas. Es tiempo de verde, ya que debido a estas temperaturas las verduras de verano, como la berenjena y el calabacín, suben considerablemente de precio, así que mejor hacer puré de calabaza que es su época.

Esta semana tampoco tendremos setas silvestres, ya que con las heladas no están saliendo, pero seguirán entrando las setas y champiñones de cultivo…. Como novedad esta semana entrará col rizada, con la que se puede hacer un riquísimo caldo verde. No es exactamente la misma col que utilizan en Portugal, pero se parece mucho. Os dejamos la receta, por si os animáis…..

RECETA CALDO PORTUGUES

 

Como todas las semanas os dejamos con nuestra hoja de pedidos actualizada, por si queréis hacer vuestros pedidos para recogerlos o para que os lo llevemos a casa.

                                                               HOJA-PEDIDOS-11al-16-de-enero-2021

 

SALUD PARA TOD@S

 

3 enero, 2021
por lascomadres
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¡¡FELIZ 2021!!

Feliz año a todo el mundo. Las Comadres esperamos que hayáis pasado unos días estupendos. Ojalá el nuevo año nos traiga salud, alegría, esperanza y muchos abrazos que tenemos acumulados después de tanto tiempo.

Nosotras estaremos para ofreceros lo mejor posible de la temporada y seguir manteniendo una salud de hierro que nos haga estar fuertes como un roble.

Esta semana cerraremos el martes día 5 por la tarde… y el 6 de enero que es fiesta, claro… El resto de días estaremos en horario habitual, es decir, abriremos todas las mañanas y la tarde del jueves.

A partir del lunes comenzamos a recibir fruta y verdura fresca de nuestr@s agricultor@s. Cositas que vamos pidiendo para ir depurando el cuerpo de los excesos navideños: llegarán las primeras alcachofas, los manojos de cardo y borraja, los pomelos que limpian una barbaridad… no os va a faltar de nada si queréis recuperar la regularidad estomacal después del roscón de Reyes, etc, etc….

Aqui una RECETA CON ALCACHOFAS, CARDO Y BORRAJA Riquísimaaa!!!!

Receta de alcachofas con borraja y cardos

Os dejamos con la hoja de pedidos actualizada de esta semana

HOJA-PEDIDOS 4 al 9-de-enero-2021

Y desearos lo mejor de lo mejor para este año…

¡¡ Que se cumplan todos vuestros sueños que seguro son compartidos!!!